Pieno rūgštis - tai tavo draugas, ką sakė treneris
Edukacinė Programa Sveikatos / / December 19, 2019
Kas yra pieno rūgštis ir laktato
Mūsų kūnas nuolat reikia energijos organų ir raumenų. Su maistu į organizmą gauna angliavandenių. Žarnyne jie yra suskirstomi į gliukozę, kuri vėliau patenka į kraujotaką ir transportuojami į organizmo ląsteles, įskaitant raumenis.
Ląstelių citoplazma įvyksta glikolizę - oksidaciją gliokozės piruvato (piruvo rūgšties), kad suformuotų ATP (adenozino trifosfatas, pagrindinis kuras organizmo). Tada, dėl to, kad fermentas laktato dehidrogenazės, piruvato yra sumažinamas iki pieno rūgšties, kuri iš karto prarado vandenilio jonų, natrio jonų gali pridėti (Na +) arba kalio (K +) ir konvertuojami į pieno rūgšties druskos - laktatas.
Kaip matote, pieno rūgštis ir laktato - tai ne tas pats. Kaupiasi raumenyse, jis rodomas ir tvarkomi laktatas. Todėl kalbėti apie pieno rūgšties tinkamai raumenis.
Prieš 1970 m laktato buvo laikomas pašalinis produktas, kuris vyksta į dirbančius raumenis, dėl deguonies trūkumo. Tačiau tyrimai pastaraisiais dešimtmečiais paneigė kaltinimą. Pavyzdžiui, Matthew Rogatski (Mt J. Rogatzki) rastas 2015
Laktato visada galutinis produktas glikolizėsKad glikolizės visada baigiasi laktato susidarymo.Ji taip pat teigia,Ką glikolizės markę ir kodėl tai svarbu? George Brooks (George A. Brooksas) iš Kalifornijos universiteto, kuris studijuoja pieno rūgšties daugiau nei 30 metų. Laktato kaupimo rodo tik tarp savo gamybos ir pašalinimo ir balansas neturi Ryšys su Stasiulis medžiagų apykaita.
Laktato visada susidaro glikolizės metu, nepriklausomai nuo buvimo ar deguonies trūkumas. Jis yra pagamintas net pailsėti.
Kodėl daugelis nepatinka pieno rūgšties
Mitas 1. Pieno rūgštis sukelia raumenų skausmą
Šis mitas jau seniai paneigė, tačiau kai kurie fitneso treneriai dar kaltinti laktatas nutolinant raumenų skausmas ar uždelstas raumenų skausmas. Tiesą sakant, laktato lygis yra labai sumažintas per keletą minučių po treniruotės ir visiškai normalizuosis maždaug per po treniruotės valandą.
Taigi, laktatas negali sukelti raumenų skausmą 24-72 valandas po treniruotės. Apie tai, kas mechanizmai sukelti jūsų raumenų skausmas po treniruotės, galima rasti šis straipsnis.
Mitas 2. Pieno rūgštis "rūgštėja" raumenys ir sukelia jiems nuovargis
Yra plačiai paplitusi nuomonė, kad laktato kiekis kraujyje turi įtakos raumenų funkcionavimą. Tačiau, iš tikrųjų tai nėra gedimas laktatų ir vandenilio jonų, kurie padidintų jos audinių rūgštingumą. Kai pH balansas pasikeitė į rūgšties pusėje, ateina acidozė. Yra daug tyrimų rezultatai, rodantys, kad acidozė turi įtakos raumenų susitraukimo neigiamas.
Į mokslinio straipsnioBiochemijos fizinio krūvio sukeliamo metabolinės acidozės "Iš metabolinės acidozės biochemija sukelia pratybų" Robertas Robergsa (Robertas A. Robergs) rodo, kad vandenilio jonų yra išleidžiami kiekvieną kartą, ATP yra suskaldomas į ADP (adenozino difosfato) ir neorganinio fosfato su energijos išleidimo.
Dirbant su vidutinio intensyvumo, vandenilio jonų naudojamas mitochondrijų oksidacinio fosforilinimo (ATP atkūrimo iš ADP). Kai pratybų intensyvumas ir organizmo energijos poreikis didėja, ATF atkūrimas yra daugiausia dėl to, kad glikolizinių ir fosfagennoy sistemas. Tai sukelia didesnį spaudai protonų ir, kaip rezultatas, acidozės.
Esant tokioms aplinkybėms, jis padidėjo gamyba laktato apsaugoti organizmą nuo piruvato ir pristatymo NAD + kaupimo, reikalinga antrojo etapo glikolizės. Robergs pasiūlė, kad padeda susidoroti su laktato acidozės, nes vandenilio jonų gali migruoti iš ląstelių. Taigi, be padidėjusios gamybos laktato acidozės ir raumenų nuovargis būtų ateiti daug greičiau.
Laktatas nėra kaltas dėl to, kad per didele apkrova esate pavargę raumenys. Nuovargis sukelia acidozė - kaupimu vandenilio jonų ir perkeldami kūno pH rūgšties pusėje. Laktatas, priešingai, padeda susidoroti su acidozės.
Laktato yra geros sveikatos ir fizinės būklės
Laktatas yra energijos šaltinis
Per 80-90-ųjų Sangiorgi Brooksas įrodėPieno rūgštis nėra Sportininko nuodų, Bet energijos šaltinis - Jei žinote, kaip jį naudotiKad laktato iš raumenų ląstelių patenka į kraujotaką ir vežami į kepenis, kur jis yra atkurtos į Cori ciklo gliukozės. Po to vėl gliukozės yra transportuojami į kraują į dirbančius raumenis ir gali būti naudojamas energijai gaminti ir saugomi glikogeno pavidalu.
Be to, net ir raumenys gali naudoti laktatas kaip kuras. 1999, Brooksas rastiPieno rūgštis nėra Sportininko nuodų, Bet energijos šaltinis - Jei žinote, kaip jį naudotiTai ištvermės treniruotė sumažina laktato kiekį kraujyje, net tada, kai ląstelės toliau gaminti jį į tą pačią sumą. 2000 metais, jis sužinojo, kad ištvermės sportininkų padidinti molekulių laktato transporterių, kurie juda greitai laktato iš citoplazmos į ląstelių mitochondrijas skaičių.
Tolimesniuose eksperimentuose mokslininkai nustatė, per mitochondrijų ne tik baltymų, vektoriai, tačiau fermento laktatdehidrogenazės, kuris prasideda konversija laktato energija.
Mokslininkai padarė išvadą, kad laktato gabenamas į mitochondrijas ir sudegino ten su deguonies dalyvavimo energijos gamybai.
Laktatas yra energijos šaltinis raumenims. Kepenyse, jis yra sumažinamas iki gliukozės, kuris vėliau naudojamas vėl raumenis arba jame saugomi glikogeno pavidalu. Be to, laktatas gali būti sudegintos tiesiogiai raumenų energijos.
Laktato padidėja ištvermė
Laktato padeda padidinti deguonies suvartojimą, kuris taip pat turi teigiamą poveikį ištvermę. studijaLaktatas, o ne gliukoze, iki-reguliuoja mitochondrijų deguonies suvartojimą tiek apgaulė ir šoninių skysčių percussed žiurkių smegenys. 2006 parodė, kad laktato, skirtingai nuo gliukozės, padidina deguonies kiekį, sunaudojamą mitochondrijas, kuri leidžia jiems generuoti daugiau energijos.
Ir 2014 m tapo aišku,Poveikis laktato tarpininkus metabolitų saviraiškos ir mitochondrijų biogenetyczne į kraujotaka širdyse (864,5)Kad laktato mažina streso atsaką ir padidina genų, dalyvaujančių naujų mitochondrijas kūrimo gamybą.
Laktato padidėja deguonies kiekis suvartotas, todėl jūsų kūnas galės atlikti apkrovą ilgiau.
Laktato apsaugo smegenis
Laktato apsaugo glutamatas sukeltas ekscitotoksiškumo L-. Ši patologinė būklė, kurioje dėl didelio aktyvumo neuronų pažeisti mitochondrijas ir membranų ir ląstelių miršta. Ekscitotoksiškumas gali sukelti išsėtinės sklerozės, insultas, Alzheimerio ligos ir kitų ligų, susijusių su žalos nervų audinio.
studijaLaktato moduliuoja pirminės žievės neuronų veikla per receptorių pathway 2013 įrodyta, kad laktato reguliuoja neuronų aktyvumą, apsaugoti smegenis nuo ekscitotoksiškumo.
Be to, smegenų laktato suteikia alternatyvų energijos šaltinį, kai gliukozės yra nepakankamai. Taip pat 2013 metais, rado mokslininkaiLaktato konservai neuronų metabolizmą ir funkcijų taip pirmesnis pasikartojančių hipoglikemijos.Tai šiek tiek padidėjo cirkuliuojančio laktatas leidžia smegenų funkcijai tinkamai sąlygomis hipoglikemijos.
Be to, tyrimasLaktato Efektyviai Apima energijos poreikius per neuronų tinklo veikloje naujagimių hipokampo griežinėliais. 2011 parodė, kad gliukozės nepakanka suteikti energijos per intensyvios veiklos sinapsės ir laktato gali būti veiksminga energijos šaltinis, kuris palaiko ir stiprina medžiagų apykaitą smegenys.
Galiausiai, tyrimasLaktato tarpininkaujant Glia-neuronų signalizacijos žinduolių smegenyse. 2014 įrodyta, kad laktato padidina norepinefrino sumą, neuromediatorių, kuri yra reikalinga kraujo tiekimo į smegenis ir koncentracijos.
Laktato apsaugo smegenis nuo ekscitotoksiškumo, energijos šaltinis ir pagerina koncentraciją.
Laktato skatina raumenų augimą
Laktato sukuria geras sąlygas raumenų augimui. studijaMišri laktato ir kofeinas sudėtiniai padidėja palydovinė ląstelių aktyvumą ir anabolinių signalai raumenų hipertrofija. 2015 įrodė, kad kofeino ir laktato padidina raumenų augimui to net per mokymo mažas intensyvumas aktyvavimo kamienines ląsteles ir anabolinių signalus: didinant myogenin išraišką ir folistatinui.
Prieš 20 metų, mokslininkai atrado,Laktato ir mankštos poveikis testosterono sekrecijos: įrodymų, kad stovykla tarpininkaujant mechanizmo dalyvavimą.Kad po laktato ir mankšta (plaukimo) pelių patinams įvadas, padidina testosterono kiekį kraujo plazmoje. Be to, padidėjo sumą liuteinizuojantis hormonas, kuris taip pat skatina sekreciją testosteronas. Ir tai, savo ruožtu, turi teigiamą poveikį raumenų augimui.
Laktato padidina hormonų, reikalingų raumenų augimą sekreciją.
Kaip padidinti laktato kiekį
- Valgykite vieną valandą prieš treniruotę nieko daug angliavandenių: saldus vaisių, šokolado, grūdų. Atminkite, kad laktato yra gaminamas, kai gliukozės ėduonis.
- Pabandykite duoti viską iki galo. Pavyzdžiui, pabandykite į sprinto ar didelio intensyvumo intervalas mokymas (HIIT). Išdėstyti tokį mokymą kas dvi savaites Be jų reguliariai krovinį, ir palaipsniui pratinti savo organizmą gaminti daugiau laktato padidinti ištvermę, raumenų augimo ir smegenų apsauga.