Receptas: blynai, pagaminti iš grikių, avižų ir kukurūzų miltų
Sportas Ir Fitnesas / / December 19, 2019
Šiandien šiame straipsnyje - nauja kolekcija blynas receptus. Šiuo metu siūlome Jums išbandyti specialius bandymo variantų blynų, ypač tiems, kurie yra skaičiuoti kalorijas ir nori sveiką maistą - grikių, avižų ir kukurūzų miltus!
Blyneliai gaminami iš grikių miltų
ingredientai:
- 500 ml pieno;
- 1 šaukštas cukraus;
- Šaukštelis druskos;
- 3 šaukštus (80 g) buvo ištirpintas sviestas;
- ½ puodelio (70 gramų) grikių miltų;
- ¾ puodelio (105 g) kvietinių miltų (pirmos rūšies pageidautina arba nesijotų);
- 3 dideli kiaušiniai.
paruošimas
Į maišytuvą ar šluotelė sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir palikti šaldytuve bent kelias valandas, o dar geriau - naktį. Tešla pageidautina išimti iš šaldytuvo valandą prieš blynelių virimo. Atšaldyti tešla vėl maišomas tol, kol homogeniškas. Derėjimas jis turi būti panašus storas kremo. Jei tešla per skysta, pridėti šiek tiek miltų, jei per tirštas - šiek tiek pieno.
Įkaitinkite keptuvę, tepimas su sviestu ir kepkite kol virti blyneliai.
blynai avižiniai
ingredientai:
- 75 g kvietinių miltų;
- 30 g avižų dribsnių arba greitai kepimo dribsniais;
- ¼ šaukštelio muskato;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai tirpintu sviestu;
- 300 ml nugriebto pieno arba pieno, kurio mažo riebumo procentas;
- žiupsnelis druskos.
paruošimas
Perkratyti miltus į dubenį ir pridėkite avižiniai. Tada padaryti mažą įdubimu centre ir pridėti kiaušinius ir ištirpintą sviestą. Pradėti plakti mišinį šluotelė, palaipsniui pilant pieną. Whisking iki tol, kol homogeninės sklandžiai tešlos. Uždenkite ją su dangčiu ir palikite 30 minučių.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją aliejumi ir pradėkite kepti blynus, maišant tešlą prieš kiekvieną naują blynas, kad avižiniai nenusėda ant dugno ir tolygiai paskirstytos per bandymą.
Blyneliai pagamintas iš kukurūzų miltų
ingredientai:
- 2 dideli kiaušiniai;
- 1 puodelis pieno dalis;
- ½ puodelio visi-miltų (pageidautina, kad pirmos rūšies arba nesijotų);
- ½ puodelio kukurūzų miltai;
- ½ šaukštelis druskos;
- Šaukštelis cukraus;
- 2 arbatiniai šaukšteliai lydytas sviestas;
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus for frying.
paruošimas
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus augalinio aliejaus į maišytuvą. Įkaitinkite keptuvėje, užpilkite augalinio aliejaus į atskirą indą. Padaryti blynai nebuvo riebalų, jūs negalite supilkite aliejų į keptuvę, ir imtis mažą gabalėlį kažko neutralaus (Bulvės, pavyzdžiui, ar mažą gabalėlį duonos plutele), pjaustyti ant šakutės, panirti į naftos keptuvę ir patepkite ją. Apie įkaitintą ir sutepti visos kepti kol virti blyneliai.
Neskubėkite apversti blynus. Tai geriau tai padaryti, kai jie rodomi burbuliukai o blynas kraštas bus lengvai atskirti iš keptuvės.
Iš padažais jiems gali patenkinti tiek saldžių ir pikantiškų galimybes. Ypač gera mėsa ir kiti pikantiški užpilai, kad tiktų grikių ir avižinių blynai.
Nuo grikių ir kukurūzų miltų, taip pat avižinių, skiriasi nuo įprastų us kviečių, kepti šie blynai bus šiek tiek daugiau sudėtinga nei standartas, bet ji verta. ;)