Persikų Crumble su mėlynės + du papildomi recepto

Paprastai, kai mes kalbame apie tiems, kurie sportuoja ir sveiką gyvenimo būdą, mes turime omenyje kažką naudingo desertai. Bet Crumble - tai kažkas ypatingo, ir perduoti jį mes negalime! Ypač šiuo torto rūšies šiek tiek miltų ir daug vaisių.

Kas man patiko desertas, tai faktas, kad tai yra labai lengva paruošti; yra tiek daug vaisių ir uogų; priešingai nei daugiau įprastų tarkuotu pyrago, yra daug mažiau bandymą; Jis yra labai, labai daug! Kalorijų ir sudėtis rodo, kad jis gali būti puikus užkandis prieš treniruotę.

Pirmasis bandymas atvejis buvo persikas Crumble su mėlynėmis - vienas iš paprasčiausių, greičiausias ir labiausiai skanus! tiesiog neturi ateiti su kitais dviem rankomis, bet aš esu įsitikinęs, kad jie taip pat yra labai skanus ir labiau naudingas, nes jų sudėtyje yra medaus, riešutų, avižiniai, grikių miltų ir kvietinių miltų, rupinių.

Crumble - Tai anglų desertas, kuris gali būti tiek saldus ir daugiau aštrus - visa tai priklauso nuo jos sudedamųjų dalių. Tačiau jos saldus versija yra labiau paplitęs. Saldūs variantas, kaip taisyklė, sudaro lengvai troškintais vaisiais, apibarstyti ant kurio miltų, sviesto ir cukraus mišinį. Aštrūs ingredientai (druska, aštrus) versija - tai paprastai mėsa, daržovės ir padažas įdaras, ir cukraus tešla pakeičiamas sūriu.

Persikų Crumble su mėlynėmis

Receptas yra penkių porcijų. Maistinė vertė porcijoje - 849 kalorijų.

Pagalbinės medžiagos

vaisiai:

• 1 kg prinokusių persikų ir kietų (6-8 gabalai);
• 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės;
• 2 šaukštai šviežių citrinų sultys;
• ½ puodelio cukraus;
• ¼ puodelio miltų;
• 1 puodelių mėlynės ar šviežių mėlynės.

tešla:

• 1 puodelis miltų
• ½ puodelio cukraus;
• ¼ puodelio rudas cukrus;
• ½ arb košerinio druskos;
• ¼ šaukštelio malto cinamono;
• 100 g sviesto, supjaustyti.

paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Mano persikai ir užpildyti juos su verdančiu vandeniu 30 sekundžių, iš karto po to Splash šalto vandens - taip su jais bus lengviau nulupti. Jei jums tai netrukdo, nuplaukite, iškirpti ir ištraukite kaulų ir tada supjaustyti mažais gabalėliais.

Jūs įdėti į dubenį, pridėti uogų, citrinų žievelėmis ir šviežių citrinos sulčių, cukraus ir miltų ir gerai išmaišykite visus maišomas. Jūs galite pridėti cinamono, o nenorite pridėti jo į tešlą. Mes skleisti uogų mišinį į mažų keraminių formų, dideli puodeliai, mažos indai ar net mažas formos folija.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, paprasta ir rudojo cukraus, cinamono, druskos ir sviesto. Na minkyti tešlą rankomis taip, kad aliejus yra plitimas miltų tolygiai. Rezultatas yra ne kietas vienkartinės tešlos, taip pat žetonų dubuo. Tuo pačiu metu, jei vartojate nedidelį kiekį tešlos ir somnote, ji turėtų laikytis kartu.

Pabarstyti šias trupinius persikų ir uogų mišinys formose ir siųsti į 40-45 minučių arba tol, kol tol, kol plutos pradeda aukso krosnies.

Jūs ištraukti ir suteikia jam atvėsti. Patiekti šiek tiek šiltas, yra geriau, pridedant viršuje vaniliniais ledais!

Persikų Crumble su gervuogės ir avižinių

Receptas yra šešis porcijas. Maistinė vertė porcijoje - 431 kalorijų.

Pagalbinės medžiagos

vaisiai:

• 3 persikų (apie 0,5 kg);
• 2 puodeliai gervuogės;
• 1 šaukštas šviežių apelsinų sulčių;
• 2 šaukštai šviežių čiobrelių;
• 2 šaukštus visas-kvietiniai miltai;
• ⅓ puodelio medaus.

tešla:

• ¾ avižiniai greito maisto puodelio;
• ½ puodelio visas kvietiniai miltai;
• ⅓ puodelių veržlės (į savo skonį);
• 1 šaukštelis jūros druska;
• 1 šaukštelis cinamono;
• ½ puodelio cukraus;
• ⅓ puodelio kokoso aliejus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto, vanilino arba žiupsnelis;
• 1 kiaušinio baltymas.

paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Atskirame dubenyje sumaišykite griežinėliais persikus su gervuogių. Tada pridėti apelsinų sulčių ir čiobrelių lapai, laistyti iš viršaus su medumi ir pabarstykite miltų ir vėl viską atsargiai ir švelniai maišant. Plečiasi vaisių uogų mišinys formų, jų pildymo 80%.

Atskirame dubenyje sumaišykite sausus produktus: miltus, avižiniai dribsniai, druska, cukrus, vanilė ir cinamono. Supilamos į lydytu kakavos sviesto ir plakta į putų baltymų, vėl visi yra gerai sumaišomos ir tolygiai paskirstomas tarp visų formų, mišinį ant uogų plinta.

Siuntimas į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių. Tešla turi įgyti auksinį atspalvį, ir kraštai gali pradėti rodyti, vaisių ir uogų sulčių.

Suteikia Crumble atvėsti iki kambario temperatūros ir padavimo, tai yra įmanoma, su vaniliniais ledais.

"Apple trapumą su spanguolėmis

Receptas yra šešis porcijas. Maistinė vertė porcijoje - 473 kalorijų.

Pagalbinės medžiagos

vaisiai:

• 2 obuolių;
• 2 puodeliai spanguolių (200 g);
• ⅓ puodelio cukraus;
• 1 šaukštas šviežių citrinų sultys;
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo.

tešla:

• ⅓ puodelio grikių miltų;
• ½ puodelio graikinių riešutų;
• citrinų žievelėmis 1;
• ½ puodelio miltų;
• ⅓ puodelio žemės beveik migdolų miltai;
• ½ puodelio rudas cukrus;
• 7 ½ šaukštai sviesto, supjaustyti.

paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Supjaustyti griežinėliais ir obuolių į dubenį, sumaišykite juos su spanguolių, cukraus, citrinos sulčių ir krakmolo. Plečiasi į iš anksto paruoštą formochkam.

Kitame dubenyje sumaišykite sausus produktus už viršutinio sluoksnio (grikių, kviečių miltų, migdolų miltai, cukrus, citrinų žievelėmis, kapotų graikinių riešutų) ir tada įdėti į sviestu. Rankos maišyti sausą svorį aliejaus ir taip gauti lustai, kurie, kai suspaustas pirštai sulimpa.

Paskirstyti tešlą tolygiai tarp liejimo formas ir siunčia į orkaitėje apie 30 minučių. Tešla turėtų pradėti su auksu ir ant paviršiaus pradės trykšti iš spanguolių ir obuolių sulčių.

Traukia, liejimo iš krosnies, suteikia trupėti atvėsti iki kambario temperatūros, ir padavimo.