Skanus vasaros užkandis skubotai: 4 paprasti receptai

Vasaros praėjo pusiaujo ir ten buvo aromatizuoti rinkos abrikosai, persikai, arbūzai ir melionai. Skaistalai sultingi pomidorai, malonaus kvapo spygliuotos žalumynai ir saulės. Taigi dabar pats laikas paruošti visą vasarą ir naudinga! Štai arbūzo ir fetos, mini Caprese ir du pasirinkimų skanus Bruschetta krepšelį!

mini Caprese

Pagalbinės medžiagos

• ½ kg vyšniniai pomidorai;
• krūva šviežių bazilikų;
• 240 g mocarela;
• balzaminis actas padažu.

paruošimas

Sumažinti perpus pomidorus. Griežinėliais sūrio gabalėliais tinkamo dydžio. Jūs pridėti baziliko lapus ir trigubos suverti užkandis ant tokia tvarka dantų krapštuku: pomidorų, baziliko lapų ir gabaliuką sūris. Yra išdėstyti ant padėklo ir užkandis prieš lengvai apibarstyti balzaminio acto. Jei norite, galite pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Krepšeliai su arbūzų ir fetos

Pagalbinės medžiagos

• 1 arbūzas;
• ¾ puodelio supjaustyti agurkai;
• ¾ puodelio feta;
• 1 šaukštas raudonojo vyno actas;
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

paruošimas

Arbūzas griežinėliais griežinėliais 5 cm, o tada su apvaliu sausainių Formos išskirti mažus apskritimus. Iš šių apskritimų padaryti kažką panašaus puodeliai, pašalinant Artimųjų.

nuotolinio dalis arbūzas shinkuete, sumaišyti su agurkais ir fetos trupiniais, pridėkite alyvuogių aliejaus ir vyno acto. Visa tai pagardinta druska ir pipirais pagal skonį, gerai sumaišyti ir įdėti į arbūzas puodelio.

Bruschetta su pomidorais ir rikota

Pagalbinės medžiagos

• 450 g vyšniniai pomidorai;
• 1 puodelis arba Ricotta sūris;
• ¼ puodelio smulkiai pjaustytų špinatų lapai;
• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų bazilikų lapų;
• 1 šaukštas smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų;
• 8-10 griežinėliai duonos;
• 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1-2 skilteles česnako (aišku, bet ne susmulkina,);
• druskos ir pipirų pagal skonį.

paruošimas

Cut vyšniniai pomidorai per pusę, pridėti druskos, pipirų ir atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite ricotta arba varškės su špinatais, bazilikas ir svogūnų laiškų.

Džiovintos duonos kąsnio orkaitėje arba keptuvėje kepta, trinamas su česnaku ir pabarstyti alyvuogių aliejaus ant viršaus.

Tada plitimo duona varškės mišinio, skleisti ant viršaus pomidorus ir, jei reikia, įpilkite truputį druskos ir juodųjų pipirų.

Bruschetta su persikais, braškėmis ir ožkos sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 1 Prancūzų batonas;
• 10 braškių, supjaustytos į mažus gabalus;
• 3 persikas oda nulupti ir griežinėliais supjaustyti gabaliukai pats kaip braškių;
• 2 šaukštai balzaminio acto;
• 1 puodelis pjaustytų šviežių baziliko lapų;
• apie 100 g minkštos ožkos sūriu.

paruošimas

Džiovinti orkaitėje arba visos kepti griežinėliais baguette. Atskirame dubenyje sumaišykite persikai, braškės, baziliko lapus ir balzamiko actu. Gerai sumaišyti.

džiovintų duona tepamas ožkos sūris ir plitimas ant vaisių mišinį.

Gero apetito!