6 naudingi receptai su ciberžolė

Skanus ir sveikas receptai su adityvinės superpryanosti: burokėlių sriuba, Latte, vištienos kojos su jogurtu, ryžiai su žirneliais, moliūgų su jogurtu ir gėrimas su imbieru ir citrina.

Receptas № 1. burokėlių sriuba

ingredientai:

• 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
• 4 maži svogūnai, nulupti ir griežinėliais;
• 3 salierų stiebai, supjaustyti;
• 1 šaukštelio kmynų;
• 1/4 šaukštelio malto cinamono;
• 2 dideli runkeliai, nuluptos ir supjaustyti;
• 2 raudonos obuolių, nuluptos ir supjaustyti;
• 2/1 šaukštelis ciberžolė;
• 4 puodeliai daržovių sultinio;
• 2 puodeliai vandens;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Pasiruošimas. Įkaitinkite keptuvėje aliejaus, pridėti svogūnų ir salierų ir kepkite svogūną, kol suminkštės (apie kelias minutes). Tada pridėti kmynų ir cinamono, gerai išmaišykite ir virkite virš vidutinės ugnies, kol gardus. Būkite atsargūs, nes per daug ugnis gali lemti tai, kad prieskoniai tiesiog dega.

Tada pridėti runkeliai, obuoliai ir ciberžolė, kepkite keletą minučių ir nuimkite keptuvę nuo ugnies. Tada pridėti prie daržovių sultinio, sriubos vandens ir pakaitinti iki virimo mišinio. Tada sumažinti ugnį ir leiskite sriubai virti 30-35 minučių kol virti burokėliai. Pabaigoje pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.

Kai sriuba paruošta, naudoti maišytuvą, kad jį į tyrę. Prieš patiekdami, vėl įdėti jį ant mažos ugnies sušilti į indą, galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių ar kelis šaukštus jogurto be kvapiųjų medžiagų.

Receptų № 2. Latte su ciberžolė

ingredientai:

• 2/1 šaukštelio ciberžolės;
• 2/1 šaukštelis medaus;
• Kraštutiniu atveju iš Juodieji pipirai;
• imbiero šaknies ilgis 2,5 cm, nulupti ir tarkuotų;
• 240 ml pieno.

Pasiruošimas. Sumaišykite ciberžolė, pipirai, imbieras ir medus mažame arbatinukas, supilkite šiltą pieną ir palikti įlieti tik keletą minučių. Deformacijų ir pasimėgauti gėrimu! Jei jis yra per prastai skonį, galite pridėti šiek tiek daugiau medaus, ir gana sviesto truputį.

Receptų № 3. Vištienos blauzdelės marinuoti jogurte papildyta ciberžolė

ingredientai:

• 1 puodelis jogurtas;
• 2/1 puodelio grietinės;
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 1 šaukštelis druskos;
• 2/1 šaukštelio juodųjų pipirų;
• 2/1 šaukštelis Juodieji pipirai;
• 1 šaukštas paprikos;
• 1 šaukštelis kmynų;
• 1 šaukštelis ciberžolė;
• 1 šaukštelis kalendros;
• 1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių;
• 2 kg viščiuko kojos ar šlaunų (apie 8 vnt.)

Pasiruošimas. Įdėti kojas giliai dubenyje, kuris yra patogu marinuoti. Į atskirą indą, sujungti jogurto, grietinės, česnakų ir prieskonių ir užpilkite vištienos kojų mišinį. Viršelio arba lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad marinuoti bent 2 valandas (maksimalus - 24 val.)

Įkaitinkite orkaitę iki 200-220 laipsnių ir kepkite 20-25 minučių. Nors vištienos kojos virti orkaitėje, būkite atsargūs, kad jie nedega, ir periodiškai apverskite. Be to, šie vištienos kojos gali būti virti ant grotelių.

Receptų № 4. Indijos ryžiai su žirneliais

ingredientai:

• 1 ½ stiklinės Basmati ryžių;
• 3 vandens stiklo;
• 2 šaukštai sviesto arba alyvuogių aliejaus;
• 1 ½ šaukštelis druskos;
• 1 ½ šaukštelio ciberžolės;
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos;
• 02/01 puodelių šaldytų žirnių.

Pasiruošimas. Nuplaukite ryžius ir įdėkite jį į keptuvę, kurioje jūs ketinate virėjas, ir pridėti visus ingredientus, išskyrus žirnių. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės. Kepimo laikas priklausys nuo to, kokios ryžių jūs naudojate. Jei tai basmati, tai bus apie 20 minučių, rudieji ryžiai virti ilgiau - 40-45 minučių.

Virti ryžiai, pridėti atšildyti žirniai, dangtelį ir leiskite pastovėti apie 10 daugiau minučių. Prieš patiekdami galite pridėti šiek tiek šviežių kapotų kalendra.

Receptų № 5. Gėrimas ciberžolė, imbieras ir citrinų sulčių

ingredientai:

• 1/4 šaukštelio ciberžolės;
• 1/4 šaukštelio malto imbiero;
• citrinos sulčių.

Pasiruošimas. Šis sudedamųjų dalių kiekis apskaičiuojamas taip, kad 1 puodelis, tačiau, virti 1 puodelis vandens ir pridėti ciberžolė ir imbiero. Tada leiskite jam atvėsti ir deformacijų pabaigoje pridėti citrinos sulčių pagal skonį. Jei jums patinka saldus, galite įdėti truputį medaus.

Receptas № 6. Keptas moliūgas su jogurto ir ciberžolė

ingredientai:

• 1 didelis moliūgas, nulupti ir supjaustyti į gabalus;
• 1 didelis raudonasis svogūnas, supjaustyti griežinėliais;
• 1 šaukštas druskos;
• 2/1 šaukštelio maltų kmynų;
• 2/1 šaukštelio kalendros;
• 1/4 šaukštelio ciberžolės;
• 1/4 šaukštelio kardamono;
• 1 cinamono lazdelė;
• 1 karšto pipirai, supjaustyti per pusę ir išgrynintas iš sėklų;
• 1 puodelio daržovių sultinio;
• 1 puodelis jogurtas be kvapiųjų medžiagų;
• 1-2 šaukštai susmulkintų kalendros;
• 1 šaukštas lengvai kepintos moliūgų sėklos.

Pasiruošimas. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Patepkite keptuvę su aliejumi ir padėkite jį ant daržovių. Sumaišykite prieskonius kartu ir įdėti į daržovių mišinį, viską išmaišyti rankomis. Į viršų pridėti karšto pipirų ir cinamono lazdelę, padengti keptuvę su folija ir kepkite, kol suminkštės apie 30-35 minučių, tai yra, tol, kol daržovės (ypač moliūgų) yra minkštas.

Tada išimkite iš orkaitės, nuimkite folija, Viskas gerai išmaišykite ir tada siųsti jį į orkaitę pusvalandžiui arba kol daržovės, kol šiek tiek paskrudintos, dangtis su aukso pluta.

Prieš patiekdami, išimkite čili pipirų ir cinamono lazdelę, skleisti ant plokštelės ir sezono su jogurto, smulkintų kalendra, moliūgų sėklų ir truputį citrinos arba laimo sulčių.

Gero apetito!